Agriturismo in Val Seriana dove puoi respirare la passione per la terra e per la Montagna!
Vieni a scoprire la filosofia dell’azienda agricola Contrada Bricconi
Contrada Bricconi nasce da un progetto di riqualificazione urbanistica che racchiude in sé la cultura e la storia dei borghi di montagna.
Tutto è iniziato nel 2011 da una passione di Giacomo, il nostro fondatore. Il suo amore per la Montagna ha coinvolto prima gli amici e poi altri giovani che volevano rivivere il rapporto tra Uomo e Natura in modo nuovo, senza tornare al passato, ma sublimandolo nel Terzo Millennio.
Un progetto che ha preso forma con un’azienda agricola e con un ristorante, ma che è sempre in divenire, perché in divenire è il legame che c’è tra noi e la Montagna.
Ogni giorno in Contrada Bricconi lavoriamo per il corretto mantenimento dell’ambiente che ci permette di portare avanti la nostra attività.
Svolgiamo incarichi come la mungitura, la coltivazione e la fienagione, e utilizziamo metodi innovati ed ecosostenibili per rispettare il territorio e garantire uno stile di vita sano sia al bestiame, sia a chi vive la Contrada anche solo per un giorno.
Nel nostro agriturismo ogni attività è densa di volontà di condividere e in ogni lavoro cerchiamo di educare al delicato rapporto tra Uomo e Natura presente nell’equilibrio della Montagna.
Siamo nati con la concezione del “lavora bene e raccoglierai i frutti”, ed è un nostro dover prenderci cura della terra che ci circonda per rispettarla e ottenere il meglio che ha da offrirci.
Si comincia con lo spargimento del letame, poi la rastrellatura dei prati e la rimozione dei sassi che cadono a valle, si sfalcia in estate e si pascola, fino ad autunno inoltrato. È un susseguirsi di un lavoro duro e vecchio di secoli che però, ogni anno, ci restituisce la soddisfazione di un luogo sempre più vivo e bello.
Da qui nascono i prodotti, la lavorazione quotidiana del latte, la cura dei formaggi in stagionatura, il taglio della carne e la creazione dell’impasto per il salame. Sono molteplici le attività, le responsabilità, gli errori, le delusioni e le soddisfazioni. Eppure, tutto ciò porta all’orgoglio di offrire prodotti ed esperienze che incarnano quell’iniziale rapporto che viviamo con la terra.
Azienda agricola 4.0 con ristorante in Alta Val Seriana. Produzione e vendita di formaggi tipici bergamaschi, salumi e carne di scottona. Progetti didattici su un nuovo modo di fare agricoltura.
Azienda agricola 4.0 con ristorante in Alta Val Seriana. Produzione e vendita di formaggi tipici bergamaschi, salumi e carne di scottona. Progetti didattici su un nuovo modo di fare agricoltura.
CONTRADA BRICCONI S.S. SOCIETA’ AGRICOLA DI PERLETTI GIACOMO | LOCALITA’ BRICCONI – 24020 OLTRESSENDA ALTA (BG) | P.iva: 03700920162
CONTRADA BRICCONI
S.S. SOCIETA’ AGRICOLA DI PERLETTI GIACOMO
LOCALITA’ BRICCONI – 24020 OLTRESSENDA ALTA (BG)
P.iva: 03700920162